朱宇謀2個月胖15公斤大崩潰？！ 戒斷神助攻！營養師傳授「321補救法」與「物理性飽足術」

為什麼減肥總是明天的事？戒菸戒了100次還在戒？東森綜合台《醫師好辣》最新一集邀請王嫚萱、朱宇謀、靜香，以及專業醫師、心理師團，爆笑揭開「戒壞習慣」的科學真相。專家警告：只靠意志力戒癮一定會失敗，因為你是在跟大腦的「快樂物質」對幹！

節目開場進行了一場「醫師實驗室」：徐乃麟、嚴立婷雙手平舉20秒。第一回合後，乃哥獲得飲料獎勵，嚴立婷則只能喝白開水。到了第二回合，沒飲料喝的嚴立婷明顯感到煩躁、意志力乾涸。

李介文心理師解析： 意志力就像電池，是會被消耗的。戒癮不能硬碰硬，必須針對大腦的「酬賞中樞」。當我們感到壓力或情緒低落時，大腦會渴望多巴胺帶來的快樂，這就是為什麼炸物、甜食和熬夜這麼難戒！

藝人朱宇謀自曝疫情期間沒戲拍、壓力大，外送點到停不下來，一人能嗑掉一桶炸雞，體重從偶像等級的68公斤暴增到83公斤，連寬褲都能卡住！他還分享自己曾長期「報復性熬夜」到凌晨5、6點才睡，導致自律神經失調、半夜像溺水般大盜汗。

心理師點出關鍵： 報復性熬夜是因為「白天生活被支配」，晚上想透過不睡覺來「奪回控制權」。改善方法不是強迫關機，而是建立「睡前儀式感」並給予自己適度的「情緒價值」。

而面對美食誘惑，趙函穎營養師教大家不用死撐，記住「321戒斷法」：

3個替換： 炸物換成烤物；蛋糕換成地瓜/水果；暴食欲來襲先喝杯紅棗枸杞茶補氣血。

2個時間： 設定「每週獎勵時間」增加期待感；衝動點餐前「先等15分鐘」，讓血糖穩定後再決定。

1個補救： 萬一吃多了，趕快喝黑木耳露，高纖維可吸附油脂並幫助代謝。

胡逸惟物理治療師更現場加碼「縮胃秘招」：飯前30分鐘做「俄羅斯轉體」或上半身後傾動作。透過物理性縮小腹部空間，刺激胃部附近的迷走神經傳導「飽足訊號」給大腦，讓你吃一點就會覺得飽！

【醫師團專業建議：戒癮成功的3大支柱】

補充微量元素： 多吃含有鉻、鎂、B群的全穀類、堅果與花椰菜，穩定胰島素與神經。

動機大於一切： 何建輝醫師分享，老菸槍戒菸成功的關鍵往往是「想抱孫子」或「親友罹癌」。強烈的正向動機配合藥物，成功率高達5成。

慢慢來比較快： 王嫚萱分享戒酒備孕壓力大反而大哭，趙函穎建議「一杯酒配一杯水」延緩代謝負擔，有意識的減量比極端戒斷更能持久。

乃哥最後總結：「壞習慣不是一天養成的，戒掉它也需要一點技巧與溫柔！」想知道更多戒癮的小撇部，請鎖定東森綜合32頻道《醫師好辣》，每週六至週日下午5點播出。